Le syndrome de la rentrée

a ajouté le 9 septembre 2017
Dans la catégorie Chroniques Naturos, Hygiène de vie

La rentrée dans tous ses états !

 




Humeur morose ?
Stress de retrouver le chemin de l’école pour les enfants
ou la route du travail pour les plus grands ?
Retour des vacances en étant fatigué ou peu revigoré ?

ou bien :

Joie d’un nouveau départ avec de bonnes résolutions ?
Entrain, dynamisme et optimisme intarissables ?
Démarrage sur les chapeaux de roue avec la mise en place d’une multitude d’activités ?

À chacun sa version pour vivre cette rentrée,
comme une porte ouverte vers de nouvelles aventures !

Plus que jamais, pour tenir dans la longueur et ménager sa monture
dans cette mise en mouvement et en action,
veiller à marquer des pauses, à respirer, à s’accorder aussi des activités corporelles douces :
la marche dans la nature, le jardinage, le Yoga, la Méditation de pleine conscience, le Qi gong,
le Taï chi, la Cohérence cardiaque, la danse…

Des activités de loisirs tranquilles qui nourrissent son potentiel de créativité :
peinture ou dessin, scrapbooking, poterie, couture ou broderie, confection de bijoux,
ateliers de cuisine ou pâtisserie, ateliers de confection de cosmétiques, écriture, lecture…

Autant d’outils à portée de main pour se recharger en énergie, se ressourcer, se recentrer sur soi,
s’apporter du plaisir et de la joie, s’enrichir.
Même pour les plus actifs !

Être et rester à l’écoute de ses besoins fondamentaux,
même s’il y a les courses, le ménage ou la cuisine à faire, les enfants à gérer,
le rythme du travail qui nous happe…
On a vite fait de se laisser embarquer dans le tourbillon de la vie, du quotidien…
mais l’essentiel n’est-il pas dans la qualité de sa présence dans l’instant, quel qu’il soit…
et dans sa façon de l’appréhender ?

Voit-on le verre à moitié vide ou à moitié plein ?
Est-on dans la plainte, dans la crainte du renouveau ?
Ou bien dans l’ouverture et l’acceptation du changement ?
Est-on prêt à accueillir des modifications de repères,
qui peuvent d’un côté nous déstabiliser et par ailleurs nous amener à évoluer ?

… À chacun sa façon de se positionner…
Et vous, quelle est la tonalité que vous donnez à votre rentrée ?

 

Camaïeu chez les cucurbitacées

a ajouté le 9 septembre 2017
Dans la catégorie Humeur du jour

Les cucurbitacées font leur rentrée !


Il y a eu la version estivale : melon, concombre, pastèque, courgette

À la fin de l’été, on les voit pointer le bout du nez dans les champs…
Courge, potiron, potimarron, butternut
et diverses variantes de la famille des Cucurbita dans leur version d’automne
arrivent dans les potagers ou les paniers des gourmands !

 


Toujours accueillis avec joie,
car ils nous apportent douceur, chaleur, saveur
et de magnifiques couleurs dans notre assiette…

 

Recette du Smoothie de Banane-Poire-Mûres

a ajouté le 9 septembre 2017
Dans la catégorie Recettes

Smoothie de Banane Poire Mûres

 


Mélanger dans un blender :

la boisson végétale (1 verre par personne) :
*/ version sans gluten : riz-amande, riz-sarrasin, riz-millet-macadamia,
millet-amande-noisette, riz-quinoa-coco, soja, …

*/ version avec gluten : avoine, riz-châtaigne-avoine, riz-épeautre-amande, …
les fruits : banane, poire, mûres, citron
les épices : cannelle en poudre, gingembre frais

 

À consommer au petit-déjeuner, pour un goûter, en verrine pour un dessert…

 

Délicieusement bon pour votre santé !

 

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Rondelles cristallines

a ajouté le 4 septembre 2017
Dans la catégorie Humeur du jour


La courgette flirte avec la carotte dans un bain de givre…

 



Humeur cristalline
en cette fin d’été !

 

Recette de Flan de courgettes curcuma-menthe

a ajouté le 1 septembre 2017
Dans la catégorie Recettes

Recette de Flan de courgettes

 

 

Ingrédients :

– 3 belles courgettes
– 1 gros oignon blanc
– 400 g de Tofou soyeux (soja)
– 2 oeufs
– 1 poignée de raisins secs
– 1 gousse d’ail
– curcuma en poudre
– 1 bouquet de menthe fraîche
– gomasio, poivre
– grains de sésame (pour la déco)
– huile d’olive bio de 1ère pression à froid

*) Faire dorer à feu doux dans une poêle creuse l’oignon blanc avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter les courgettes coupées en morceaux fins.

*) En fin de cuisson, ajouter :
l’ail émincé finement, les raisins secs, le curcuma avec le poivre et le gomasio.
Laisser encore mijoter doucement quelques minutes…

*) Dans un blender, mixer : le soja soyeux avec les oeufs.
Ajouter de nouveau : gomasio, curcuma, poivre et de la menthe fraîche ciselée.

*) Couvrir le fond d’un plat à gratin avec la préparation de courgettes.
La recouvrir avec la crème de soja et mélanger délicatement.
Recouvrir de grains de sésame.

*) Enfourner à température modérée (thermostat 4) pendant 20 à 30 minutes.

Se déguste chaud ou froid !

Délicieusement bon pour votre santé !

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Forum des associations à Lambesc samedi 2 septembre

a ajouté le 28 août 2017
Dans la catégorie Annonce

Bienvenue au Forum des Associations de Lambesc

Les praticiens du centre Alter’Happy 13 seront présents pour vous rencontrer
au Forum des Associations de LAMBESC
le samedi 2 septembre de 9h à 18h.

Thierry COLL-RAMIS : Ostéopathie, Energétique chinoise
Aline GUILLE : Reiki, EFT, Access Bars
Laurence FERRAULT : Décodage Biologique
Fabienne DAUTREVAUX : Psychanalyste analytique
Sandrine REY : Naturopathie, Iridologie, Réflexologie plantaire, Massage bien-être

Je vous y accueillerai avec plaisir !

Recette de jus aux fanes de radis

a ajouté le 16 juin 2017
Dans la catégorie Recettes

 

Jus de fanes de radis, version « soft »

Vous avez une botte de radis tous frais ?
Gardez les fanes et… en avant pour une recette de jus, version « soft ».
La version « détox » est prévue pour plus tard…

 

 

 

 

 

Ingrédients :
– les fanes de radis
– 2 carottes
– 1/2 betterave jaune
– 1 grosse pomme
– le jus de 1/2 citron à mélanger dans le jus après extraction

 

C’est un régal de couleurs et de saveurs !

Délicieusement bon pour votre santé !

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NOUVEAU : le Massage aux pierres chaudes

a ajouté le 16 juin 2017
Dans la catégorie Annonce

Nouveau : massage aux pierres chaudes

C’est avec plaisir que je vous propose un nouveau massage
tout « fraîchement » sorti de ma mallette de praticienne de massage bien-être :

le massage aux pierres chaudes.

C’est un massage procurant une douce chaleur, tout en volupté et profondeur…

Les aliments anti-oxydants

a ajouté le 15 juin 2017
Dans la catégorie Chroniques Naturos

Des aliments anti-oxydants dans notre assiette

Avant de parler de l’alimentation riche en anti-oxydants, il est important de s’interroger sur :
qu’est ce que l’oxydation ?
quels sont les différents facteurs d’oxydation de notre organisme ?
– quel est l’intérêt des anti-oxydants ?

Le vieillissement cellulaire :

Notre organisme est composé d’environ 10 000 milliards de cellules,
disséminées dans nos tissus, nos organes.
Ces cellules se renouvellent périodiquement, se reproduisent, vieillissent et meurent…
Elles sont régulièrement exposées à des radicaux libres,
qui sont des sortes de molécules chimiques instables cherchant à retrouver leur stabilité
en provoquant des réactions chimiques en chaîne très agressives pour nos cellules.

Notre corps a normalement la capacité de faire face à ces agressions lorsque celles-ci restent « modérées ».
Nos cellules fabriquent en effet de manière endogène et naturelle des « anti-radicaux libres »
ou anti-oxydants,
comme l’acide alpha lipoïque et des enzymes
tels que : la glutathion, la catalase, la superoxyde dismutase…
Comme nous allons le voir plus précisément ci-après,
il existe également de nombreux aliments contenant des antioxydants,
dont l’apport exogène est essentiel car il permet s’il est suffisant,
de neutraliser l’afflux des radicaux libres.

Des facteurs aggravant l’oxydation de notre organisme cumulés et répétés engendrent
un débordement et une surcharge de radicaux libres,
une forme de toxémie que l’on appelle aussi un stress oxydatif :
comme un tsunami de réactions anarchiques en cascade.

Ce stress oxydatif provoque ainsi un vieillissement et une altération prématurées
de nos cellules
pouvant générer à terme l’apparition de maladies inflammatoires ou dégénératives.

Ce qui peut provoquer ou accélérer notre vieillissement cellulaire :

– une alimentation raffinée, carencée en minéraux et vitamines
– tout ce qui altère et dénature les aliments :
  certains modes de cuisson, irradiation, pesticides, additifs, colorants, conservateurs,
  exhausteurs de goût, OGM, traitements antibiotiques des élevages…
– le stress et l’anxiété
– le surmenage et le manque de repos
– le sport intensif
– la pollution
– les métaux lourds
– le tabac
– l’alcool
– le surpoids
– la surexposition au soleil
– les traitements médicaux
– le déclenchement de notre système de défense immunitaire…

Il est nécessaire d’éviter ou de diminuer le plus possible la propension
de ces facteurs générateurs de vieillissement de nos cellules :
cela passe par une alimentation et une hygiène de vie saines, équilibrées et adaptées.

Il est donc essentiel d’apporter une alimentation variée pourvoyeuse de vitalité, qui contienne :
– des vitamines antioxydantes : A, C, E
– des cofacteurs antioxydants : Cuivre, Manganèse, Sélénium, Zinc
– des polyphénols : comme les tanins, le resvératrol ou les flavonoïdes
(impliquant la pigmentation de certains fruits et fleurs)

Où trouver ces aliments « jeunesse » ?

 – les fruits et légumes fortement colorés frais et de saison :
= baies et fruits rouges, raisin, kiwi, agrumes, pomme, poire, melon, prune, abricot, banane, cerise,
tomate, carotte, betterave, poivron rouge, cucurbitacées, crucifères (diverses variétés de choux),
épinard, oseille, blette, laitue, courgette, concombre, oignon, ail, aubergine, pomme de terre…
– les plantes aromatiques : persil, cerfeuil, ciboulette, échalote, menthe, basilic
– les herbes aromatiques : romarin, thym, sauge, origan
– les champignons : de Paris, cèpe, girolle, shiitaké, maitaké, chaga
– les céréales complètes et les légumineuses, le germe de blé, les graines germées, la levure de bière
– les fruits oléagineux : noix, amandes, noix du Brésil, …
– les épices : clou de girofle, curcuma, gingembre, cannelle, cumin, noix muscade, curry, poivre noir, paprika
certaines boissons : thé vert, cacao, café, vin rouge… et le chocolat noir
– les aliments d’origine animale : beurre, oeuf, crustacées, fruits de mer, poisson, foie, viande
– les algues : la spiruline (en poudre ou en paillettes) et les algues de mer

… des aliments à consommer crus ou avec un mode de cuisson qui préserve au maximum
les macro et micro-nutriments, enzymes des aliments :
cuisson à chaleur douce, à l’étouffée par exemple.

Il existe une panoplie de compléments alimentaires apportant des anti-oxydants,
mais par votre façon de vous nourrir,
vous pouvez déjà « bichonner » vos cellules, leur donner un nouvel éclat,
potentialiser leur régénération et favoriser leur « capital-jeunesse »…

Alors, à vous de jouer !

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Un jus pour fêter le printemps

a ajouté le 20 mars 2017
Dans la catégorie Humeur du jour, Recettes

Le printemps est là !

Jus de printemps

Une couleur toute « pespi »
et une source de vitalité
dans ce jus de chou Kale, pomme, carotte.

Bienvenue au printemps !
Tchin, tchin !!!