Tartare d'algues aux fanes de radis

Tartare d’algues aux fanes de radis

Lorsque j’ai une botte de radis entre les mains, je suis toujours en recherche d’inspiration pour créer une recette vite faite et inventive avec les fanes. Et vous ?!… L’adage : « Rien ne se perd, tout se transforme ! » vient ici prendre pleinement sa place… Surtout, garder les fanes de ce crucifère précieux ! Dans […]

Tartinade de soja

Tartinade de soja lactofermenté aux fanes de radis

Recette de tartinade de soja et de fanes de radis aux graines germées Pour réaliser cette tartinade de soja, il est juste nécessaire d’avoir un mixeur : c’est fait en un tour de main ! Ingrédients : – les fanes d’une botte de radis – 100 gr de soja lactofermenté nature (tofu) – 2 c […]

guacamole de soja soyeux au moringa

Guacamole de soja soyeux au Moringa

Ingrédients du Guacamole de soja soyeux : – 200 g de soja soyeux – 1/2 avocat – 1/2 jus de citron pressé ou 1 càs – 1 càc de poudre de feuilles de Moringa – 1 càs de graines germées de lentilles – 1/2 gousse d’ail – 1 càc d’huile de colza Bio de 1ère […]