Porridge de quinoa à la carotte

Un porridge de quinoa à la carotte pour un petit-déjeuner complet Il m’arrive d’avoir envie de manger du chaud le matin…L’idée d’un porridge vient à moi comme par évidence ! J’adore le porridge car le rendu est toujours différent : il dépend des flocons de céréales que j’utilise, de la boisson végétale, des épices ou […]

Glace à la fraise et à la menthe fraîche

Glace à la fraise et menthe

Que diriez-vous d’une glace à la fraise avec des feuilles de menthe ? Voici une recette légère et onctueuse, sans lactose et sans sucre ajouté !

Jus de légumes verts

Jus de légumes verts

Jus de légumes verts : une recette printanière pour faire le plein de vitalité ! Détoxinant, reminéralisant et vivifiant…

Tartare d'algues aux fanes de radis

Tartare d’algues aux fanes de radis

Lorsque j’ai une botte de radis entre les mains, je suis toujours en recherche d’inspiration pour créer une recette vite faite et inventive avec les fanes. Et vous ?!… L’adage : « Rien ne se perd, tout se transforme ! » vient ici prendre pleinement sa place… Surtout, garder les fanes de ce crucifère précieux ! Dans […]

Balls de cranberries aux noix de cajou

Balls de cranberries et cajou

Les balls de cranberries et cajou à la noix de coco Dans cette recette de balls, c’est avant tout le goût des noix de cajou qui domine. C’est par ailleurs une recette qui réserve de petites surprises gustatives grâce à un mélange de saveurs !   Pour une dizaine de balls de cranberries et cajou […]

Balls aux abricots et aux noix

Balls d’abricots aux noix

Les balls d’abricots aux noix : de la douceur et un zeste de piquant   Après la recette des balls de dattes aux noisettes, je propose aujourd’hui une recette de balls plutôt originale. Elle mêle la douceur des abricots secs au côté légèrement piquant des épices.     Ingrédients pour une dizaine de balls d’abricots […]

Jus de potimarron

Jus de potimarron

Jus de potimarron au melon jaune       Ce début d’automne est une période transitoire et on peut à loisir marier les saveurs d’été à celles d’automne. C’est ainsi que j’ai eu l’idée de ce mélange, simplement créée par la diversité de mon panier ! Et c’est un régal !       Les […]

Smoothie à la spiruline

Smoothie à la spiruline

Recette de smoothie à la spiruline : un concentré d’énergie ! Avec ce smoothie vert et multi-vitaminé, on peut démarrer la journée du bon pied ou reprendre de l’énergie en milieu d’après-midi !   Ce smoothie à la spiruline est un délice ! Pour les petits ou les plus grands, … un petit-déjeuner « vite fait », […]

Balls de Dattes aux noisettes

Balls de dattes aux noisettes

Les balls de dattes aux noisettes : un vrai délice ! Cette recette est naturellement sucrée par les fruits et oléagineux : il n’y a pas de sucre ajouté ! Juste ce qu’il faut de douceur pour un dessert, une collation ou un goûter dans l’après-midi. Et pourquoi pas ? : comme « en cas » énergétique […]

Eau de goji au gingembre

Eau de goji au gingembre frais

Une boisson au goji et au gingembre frais     Besoin d’un petit coup de boost ? Envie d’une boisson aux arômes fruités et corsés ? Cette eau de goji va vous ravir ! Pour un verre d’eau de goji : voici la préparation   *) Dans un verre, faire tremper 1 cuillère à soupe […]