Glace à la fraise et à la menthe fraîche

Glace à la fraise et menthe

Bonne nouvelle : les fraises sont de retour !
Et avec les belles journées de printemps, c’est tout naturellement que vous avez envie d’une glace de saison…
Que diriez-vous de cette glace à la fraise légère et onctueuse ?

Glace à la fraise et menthe
Glace à la fraise et menthe fraîche

 

Une glace à la fraise sans lactose et sans sucre ajouté

Cette recette de glace à la fraise se fait en un tour de main.

Voici les ingrédients :
500 g de fraises sorties du congélateur
– 4 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
– 1/2 citron pressé
– 4 feuilles de menthe fraîche ciselées

Glace à la fraise et à la menthe

Après les avoir rincées, couper les fraises en  morceaux.
Les mettre au congélateur dans un sac à congélation.
Cette première étape demande juste une petite anticipation…

Lorsque vous souhaitez réaliser la glace, sortir les fraises du congélateur. Les laisser se dégeler à peine de manière à ce qu’elles puissent être mixées dans votre blender. Vous obtenez alors un jus épais de fraises.

Ajouter ensuite dans le blender la purée d’amande, le jus de citron pressé, puis les feuilles de menthe que vous aurez ciselées avec des ciseaux.

Glace à la faise et menthe fraîche

Voilà, c’est prêt !
Vous pouvez servir aussitôt cette glace à la fraise pour une dégustation qui fera des heureux…


Délicieusement bon pour votre santé !

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